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BRASIL (2003)
ESTADOS UNIDOS DA
AMÉRICA
(1996 – 1997)
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Visitou
a escola de culinária Culinary Institute of América de New York
– US
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Trabalhou
como ajudante de cozinha no Dino`s em Miami - US
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Trabalhou
como ajudante de cozinha no Michele`s em Miami - US
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Trabalhou
como ajudante de cozinha no Donatello em New York - US
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Trabalhou
como ajudante de cozinha no Michele`s em New York - US
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Trabalhou
como auxiliar de Wine Waiter (Sommelier) no Michele`s em New York -
US
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Também
teve a oportunidade conhecer as cidades de Orlando e New Orleans,
suas culturas e suas culinárias .
INGLATERRA
(1994 – 1995)
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Visitou
a escola de culinária Le Cordon Bleu de Londres – UK
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Trabalhou
como ajudante de cozinha no Bar de la Mer em Brighton – UK
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Trabalhou
como ajudante de cozinha no Darcy`s Seafood em Brighton – UK
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Trabalhou
como ajudante de cozinha no Englisn`s Sea food Restaurant &
Oyster Bar em Brighton – UK
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Trabalhou
como auxiliar de Wine Waiter (Sommelier) Sea food Restaurant &
Oyster Bar em Brighton – UK
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Também
teve a oportunidade conhecer as cidades de Devor, Edimburg,
Glasgow, Amisterdã , Madri, Barcelona e Paris, suas culturas e
suas culinárias .
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